?寶寶輔食添加

寶寶添加輔食遵循3個(gè)原則：由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗。

7-9個(gè)月

添加原則：

①?gòu)母缓F的糊狀食物開(kāi)始，如含鐵豐富的米粉等。

②每次只添加一種新食物，觀察2-3天，如寶寶反應(yīng)良好則再添加另一種食物。

性狀變化：從泥糊狀逐漸過(guò)渡到帶有小顆粒的厚粥、爛面、肉末、碎菜等。

10-12個(gè)月

添加原則：

①繼續(xù)引入新食物。

②保持足量的動(dòng)物性食物，以及一定量的谷物、蔬菜、水果。

性狀變化：從帶有小顆粒的厚粥、爛面、肉末、碎菜等，逐漸增加寶寶可以用手抓捏的塊狀食物。

1-2歲

添加原則：

① 鼓勵(lì)寶寶學(xué)習(xí)自主進(jìn)食，逐漸適應(yīng)家庭日常飲食；

② 繼續(xù)嘗試不同種類的蔬果，保持足量的動(dòng)物性食物，一定量的谷物、蔬菜、水果，從13個(gè)月起可開(kāi)始引入少量乳制品。

性狀變化：與成人飯菜的性狀基本一致，稍軟即可，也可以讓寶寶啃咬水果片或煮熟的大塊蔬菜以增加進(jìn)食量。

2、肉類輔食攝入量

7-9個(gè)月：逐漸達(dá)到50g肉禽魚(yú)。

10-12個(gè)月：50g肉禽魚(yú)。

1-2歲：50-75g肉禽魚(yú)。

2-3歲：50-70g 肉禽魚(yú)蛋總量。

4-5歲：70-105g肉禽魚(yú)蛋總量。

注意：在添加輔食的過(guò)程中，如寶寶對(duì)蛋黃/雞蛋過(guò)敏，則應(yīng)在回避雞蛋的同時(shí)添加30g肉類。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，含有多種B族維生素以及鋅、鐵。

挑選技巧：選肉質(zhì)緊實(shí)、無(wú)粘連感的禽類。

如挑選整只冰鮮禽類，可觀察禽類的眼睛。若眼睛凹陷或渾濁，則禽類可能不新鮮或是病死禽類。

添加順序：可從滿7個(gè)月開(kāi)始添加，將雞肉做成雞肉泥。

如果嘗試新的禽類輔食，建議每次只添加1個(gè)新品種，觀察寶寶反應(yīng)2-3天。

豬、牛、羊類

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的血紅鐵、鋅、B族維生素，脂肪含量相對(duì)禽類高一些。

挑選技巧：選肉質(zhì)緊實(shí)、有光澤、色澤均勻、無(wú)血液或其他液體滲出的肉類。用手摸肉塊，有彈性、不粘手即比較新鮮。

添加順序：可從滿7個(gè)月開(kāi)始添加，將豬肉或牛肉做成肉泥。

如果嘗試新的肉類輔食，建議每次只添加1個(gè)新品種，觀察寶寶反應(yīng)2-3天。

魚(yú)蝦海鮮類

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的微量元素，包括鋅和鐵，含有對(duì)寶寶智力發(fā)育有益的n-3長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，包括DHA和EPA。

挑選技巧：選肉質(zhì)緊實(shí)有彈性、表面無(wú)黏液，聞之無(wú)強(qiáng)烈魚(yú)腥味的新鮮魚(yú)蝦。挑選整魚(yú)時(shí)，魚(yú)鰓呈自然紅色則新鮮。

添加順序：在寶寶嘗試肉泥、肝泥等輔食之后，且沒(méi)有已知海鮮過(guò)敏的情況下，添加魚(yú)肉泥、蝦肉泥等水產(chǎn)。

建議從白色魚(yú)肉開(kāi)始嘗試，每次只添加1個(gè)新品種。第一次添加魚(yú)類從小小一勺開(kāi)始，觀察寶寶反應(yīng)2-3天。

4.不吃肉食可咋辦

①1歲內(nèi)：不要加鹽調(diào)味。

擔(dān)心寶寶不接受帶腥味的肉類輔食。其實(shí)，1歲之前味覺(jué)、嗅覺(jué)都在形成期，對(duì)各種食物味道的接受度相對(duì)較高。

我們不能過(guò)度用自己的口味標(biāo)準(zhǔn)預(yù)判寶寶對(duì)食物的接受度。

②1歲以上：適當(dāng)加鹽調(diào)味，但仍保持清淡口味。

忌高鹽的肉類，如腌肉、熏肉等。可在烹飪時(shí)加少量蔥姜調(diào)味，之后剔除即可。

可將肉類與寶寶嘗試過(guò)的蔬菜類輔食搭配在一起烹飪，不僅增進(jìn)口味，蔬菜里的維生素C也可促進(jìn)肉類里鐵吸收。

①嬰兒期的寶寶要嘗試7-8次，才會(huì)接受一種新食物。

幼兒期的寶寶，嘗試次數(shù)要增加到10-14次，才會(huì)接受一種新食物。

因此，如果寶寶把肉泥吐出來(lái)并不代表寶寶不愛(ài)吃肉。寶爸媽不要灰心，可多嘗試幾次。

②如果寶寶確實(shí)不愛(ài)吃肉的話，那么寶寶的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、以及多種B族維他命的攝入都可能受到影響。

肉湯是不能代替肉類的，其他常見(jiàn)家庭輔食搭配不得當(dāng)，也不能完全彌補(bǔ)不吃肉類輔食缺失的營(yíng)養(yǎng)。

因此，如果寶寶不愛(ài)吃肉，建議寶爸媽及時(shí)帶寶寶去見(jiàn)一見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)師或兒科醫(yī)生。